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杏仁油的提取采用亞臨界低溫萃取工藝,萃取溶劑為四號溶劑丁烷,萃取基本原理是:在常溫和一定壓力下(0.3MPa~1.0MPa),用溶劑逆流浸出油料料胚,然后使混合油(或浸膏)和粕中的溶劑減壓氣化,氣化后的溶劑氣體在經過壓縮機壓縮冷凝液化后循環使用。脫溶過程中因溶劑汽化所需吸收的熱量一部分來自系統本身,另一部分由供熱系統供給。
亞臨界低溫萃取的優點:
(1)浸出后的顆粒或餅粕質量好,保持原有熱敏性物質不破壞。如粕中水溶性蛋白不變性率大于95%,顆粒中殘留色素不變性,可進一步開發植物蛋白或高級飼料;殘油小于1%,殘溶小于50ppm;
(2)溶耗低,噸原料消耗溶劑小于10kg;
(3)不需蒸汽,僅90℃的熱水即可,相對于六號溶劑,可節約熱能源70%;
(4)生產中無“三廢污染”,屬環保工程;
(5)常溫萃取,低溫(小于40℃)脫溶,浸出后的油中熱敏性物質幾乎不破壞;浸出后的浸膏中色素的率高,色澤鮮艷,反射黃色素或辣紅素高,是貴重油料和天然色素保質萃取的理想工藝;
(6)投資小,生產成本低(相對二氧化碳設備);
(7)四號溶劑來源廣,價格低,該溶劑各油田、煉油廠均有此產品,且價格低于六號溶劑。
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