桑椹被稱為“民間圣果”,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的*佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
材料:
桑椹100克、西紅柿150克、黃瓜1根約150克、香芹菜100克、洋蔥半個約50克、薄荷葉
調料:橄欖油2大匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、醋1大匙(15ml)、大蒜15克壓成泥、糖1茶匙(5ml)、雞精少許
做法:
1、將桑椹以及所有的蔬菜洗凈,用清水加少許鹽浸泡1小時(以利于清除蔬果上殘留的農藥);
2、將桑椹摘去把,西紅柿和黃瓜滾刀切成小塊,芹菜切成段,洋蔥去皮洗凈切成細絲,薄荷葉撕成小塊;
3、將所有材料放進大碗內,放入調料拌勻即可。
桑椹被稱為“民間圣果”,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的*佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
桑椹有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化的作用;桑椹含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤,還能改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩、頭發烏黑;桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀,多吃桑椹可以擁有“烏溜溜的黑眼珠”!
名稱 蘭溪市扶云山莊
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