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貴州留一手烤魚加盟

貴州留一手烤魚加盟_貴州東譽廚藝技術咨詢有限公司_貴州留一手烤魚加盟

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公　司：貴州東譽廚藝技術咨詢有限公司

發布時間：2016年03月03日

有效期：2016年09月02日

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盧老師先生 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0851-88581698 傳　　真：手　　機： 15180865130 地　　址：中國貴州貴陽市西南環線33號強興.美林谷1棟郵　　編：
公司主頁：	http://taoerdai.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

學*正宗貴州留一手烤魚來貴州東譽廚藝：
留一手烤魚，一種發源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，貴州人充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料，并加以融入了貴州風味配方，把重慶烤魚與貴州風味相結合進行改良，把留一手烤魚無論色香味都發揮到了極致。提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發現比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。形成了獨特的貴州風格特點、外焦里嫩，油香撲鼻，滑嫩濃郁的特點

近幾年，留一手烤魚，風靡全國各城市，現已形成萬人爆棚，一桌難求的景像，為此學校特開設'烤魚培訓'班，將這一絕味美食推廣，以便服務社會。

現在我們將為你提供一個擁有穩定、高薪高回報的職業。我們都知道，廚師是一個永不失業的職業、是一個高薪的職業，讓自己的未來變得不一樣。不再擔心失業下崗， “知識就是力量，技能就是財富”在當前的社會環境下，讓自己獲得更多的知識與技能，更快地走向成功，學們技術是你的首選

留一手烤魚品種：①麻辣烤魚 ②泡椒烤魚

留一手烤魚特點：外焦里嫩，油香撲鼻，滑嫩濃郁

培訓內容

香料的認識、選購及處理（①烤魚刷醬料的制作 ②烤魚撒香料的制作 ③炒配菜香料的制作）
魚的選購及制作（ ①魚的腌制 ②碳火烤魚的過程 ③(麻辣味+泡椒味)配菜品種選購 ④ 魚腌制方法）
營業建議：本產品特別適合在食街、步行街、居民區等人流旺市經營。可每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標識要醒目，講究宣傳策略，低價位往往容易迅速吸引眼球和人氣，從而帶動其他品種的銷售。

先免費品嘗滿意后簽約學習，（可自帶市場上您認為*好的樣品，師傅品嘗后，可為您進行指導教學。）包教包會，隨到隨學，如發現口味差異太大，可提供100%全額退款服務。

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