當我們選擇一個項目時，首先應該關注和了解的信息是進入這個市場的難度，以及這個市場可供我們發揮的空間。雖然餐飲業目前相對飽和的狀態，會讓大多數創業者望而卻步，但作為餐飲業的分支項目——包子店，卻擁有令人不容忽視的市場容量。現在，讓我們包子機http://www.hbjg.cc/廠家來看下包子店的經營要點。
1、飲食行業首先要注意食品衛生和食品質量安全，這是店內管理工作的重要環節。
2、注意原材料的采購，包括面粉、肉、蔬菜、調料等，一定要按照學習技術時所要求的質量標準進行采購，如此才能保持包子的品質;不能因為早期經營不順，采購劣質材料以拉低成本，這無異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續經營。
3、由于包子店基本上針對早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內的清潔衛生等。
4、開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然后推出主打產品——*好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨特的優勢;同時，店主可以把采購原料店里公示，讓顧客了解小店所銷售的包子，均采用質量過關的原材料制作，使其安心購買。
5、銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在0.5~1元/個，消費水平相對較差的地方，可實行1元3個的定價模式，特色產品定價可適當調高;在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售;經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量;開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由于包子是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定后，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買;下午5點后，可將當天賣剩的產品進行折價銷售，保證每天無積壓產品;為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆漿、油條、饅頭等早餐。
6、服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，
7、如何條件許可的情況下，可以使用一些包子機設備、和面機、壓面機、切菜機等，以減輕人力成本與工作強度，以更多的精力去經營。
1、不傷面筋 機械做出手工味包子
傳統手工包子：口感完全依賴師傅的水平;一般來說，換餡麻煩，口味比較單一。
新型包子機：餡料輕松更換，對面粉無要求，自動推面，不傷面筋，口感勁道。
2、方便快捷 打造超高生產效率
傳統手工包子：工序繁雜，需要多人合作，總體效率較低。
新型包子機：一臺機器，1分鐘可做40-60個包子，是人工的5倍。
3、質量保證 技術榮獲國家專利
傳統手工包子：國內食品安全問題有待考證。
4、價格優惠 源自成本節約
傳統手工包子：高額的場地租金和人力成本，導致賺不到錢甚至虧本。
新型包子機：為您節省不必要的技術、、雇工等成本。
5、服務完善 讓您毫無后顧之憂
傳統手工包子：完全靠人，日常生產充滿不確定因素。
新型包子機：一條龍服務，終身保修，一年保換，徹底免除您的后顧之憂。
銷售熱線：18713959889 0319-7515122 |
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