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供應青島廚具廚房設備 供應青島廚具廚房設備_青島鑫廣潤廚房設備工程有限公司_供應青島廚具廚房設備

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公 司: 青島鑫廣潤廚房設備工程有限公司
發(fā)布時間:2014年03月15日
有 效 期:2014年09月11日
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趙增明 先生 (經(jīng)理)
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公 司:青島鑫廣潤廚房設備工程有限公司

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詳細說明

    廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 
廚房設備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質(zhì)弱印象。廚房設備現(xiàn)在正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。
分類
  1、儲藏設備,其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等設備實現(xiàn)的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。 

  2、洗滌設備,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。 

  3、調(diào)理設備,主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。 

  4、烹調(diào)設備,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
青島鑫廣潤廚業(yè)有限公司主要提供青島廚具,青島商用廚具,青島酒店用品,青島廚房設備,青島食品機械,青島烘焙設備,展示系列,快餐桌椅系列,西餐桌椅系列,制冷設備系列,洗刷設備系列,烤箱系列,廚房用車,
網(wǎng)址:http:/ www.jldmould.com / http// www.sbtgj.com 
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