餃子機械市場前景廣闊
傳統餃子機制作面皮是在螺旋推進器里，通過螺桿擠壓面團而完成的。強力的擠壓要產生大量的熱，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷卻的過程中要回生�；厣牡矸圪|地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感發艮，且不易被人消化吸收。傳統餃子機生產出來的餃子干面粉太大，不易煮熟，且餃子湯成糊狀，不宜連續使用。本機采用輥軋壓片技術，不產生熱量。面團經三道軋輥壓延而制成的面皮，表面光滑美觀，不需使用過多的干面粉，餃子熟的快，而且餃子不渾湯，可比擬手工搟制的餃子，蒸煮的餃子美味可口。
而新型餃子機口味口感好，易消化色澤鮮艷，形態飽滿餡大、皮嫩、汁多。穿腸式餃子機成形的餃子是一面起“肚”，充餡是灌腸式，餃子餡里的肉與蔬菜必須呈泥狀，不能多加餡料，蒸煮出的餃子口感發粘，不爽口;同時，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白質部分變性，面皮的延伸性和可塑性變差;蒸煮出的餃子體積小、不起發、色澤暗。
餃子將不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修飾即成為經營中的主角。在不斷的市場細分過程中，餃子等傳統面食以其樸實的本質、持續的日常飲食需求、普遍的適應性和營養特色，已逐漸發展成為一個獨立的、靈活的、市場空間廣闊的行業。餃子機必將在未來大有所為，*適合廣大*新款包子機的優越性能及特點如下： 1、本機采用刀盤收切成型原理，產品一次成型，所出產品外形大小一致。包子成型后經輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。 2、本機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速，包子大小。出面出餡比例均可任意調節，此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統，采用臥式出餡，平出餡，優點，比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現空包子，出餡系統沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。 3、出面機頭均采用國內*先進技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節面皮的薄厚。 4、此機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。 5、生產品種多樣化，可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭、團子、灌湯包等各種包餡產品并可滿足不同客戶群體。 6、本機主要機件均采用不銹鋼制作，從而達到外形美觀，符合國家食品衛生標準。 7、結構合理，成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。 8、本機對面粉質量要求不高，可做發面、二次發面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。 9、提供免費上門培訓安裝、調試、面點工藝傳授，機器保修一年，終身維護，全國聯保，購前可現場試機，夠后有師傅免費上門，真正做到服務到家，讓您對機器的操作更加無憂患!中小投資者。
餃子機http://www.jiaoziji8.com/ 銷售熱線：18713959889 0319-7515122 |
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