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供應麻辣燙培訓，串串香培訓，四川麻辣燙培訓

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公　司：上海頂正餐飲集團

發布時間：2017年03月22日

有效期：2017年09月21日

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明明小姐女士 (經理)

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電　　話： 34611117-802 傳　　真：手　　機： 13816810172 地　　址：中國上海徐匯區上海徐匯區中山南二路郵　　編： 200030
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咨詢電話:138.1681.0172 咨詢人: 鄧明明老師咨詢qq155.364.0718
麻辣燙培訓，串串香培訓，四川麻辣燙培訓一串串香麻辣燙夜市的大街小巷，我們隨處可見大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，那一家家人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結的等無不可燙，無不能涮。但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿，競爭相當大，生意難做。*后就看誰的產品、技術過硬，誰就能立足市場。主要賣點：香味濃郁，麻辣燙可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的羊肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。二麻辣燙的培訓內容
培訓內容禽肉類：串羊肉串雞脯火腿腸串肥腸串肚片串豬血串雞血串雞心串肉丸香腸串鴨胗等
水產品：串魚片串魚腸串魚泡串蟹棒串魚丸串海帶串魷魚串墨魚串青蝦鵪鶉蛋串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇串菠菜串千張串白菜串生菜金針菇串干子串藕片串茄片串青椒玉米棒等
麻辣燙培訓課程安排 1.講述麻辣燙的發展史及基礎知識。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。 7.設備器具采購途徑和要求。 8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

全國電話：4.0.0.0.8.1.7.7.1.8
咨詢電話: 1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 鄧明明老師
咨詢QQ：1.5.5.3.6.4.0.7.1.8
官網http://www.xiaochipeixun.cn
公司址址: 上海市徐匯區中山南二路969號2號樓（靠近上海體育場

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