電加熱殺菌鍋，高溫滅菌器，殺菌釜（18253618269）采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，高溫滅菌器縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩定產品品質，廣泛應用于食品、飲料、罐頭行業。
電加熱殺菌鍋水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋：某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器，而是在容器上進行噴霧或噴淋。高溫滅菌器其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱，使用空氣進行加壓（圖10-5）。加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環方法。另外一種類型的系統是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進行噴淋。空氣作為過壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱，并在此系統中用泵進行循環。當殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻，作為冷卻水。
電加熱殺菌鍋用途廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產.醫藥行業等領域!
1、金屬容器
2、塑膠容器
3、軟袋包裝
電加熱殺菌鍋技術要求：
1、文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
A、《藥品生產質量管理規范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
B、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛生（GB16798-1997）》。 |
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