奶茶調制方法：
60克茶葉，可沖3公斤水，水煮沸后將茶包浸入水中約10分鐘，將濾紙茶包取出放200-220克糖（果糖或蜂蜜調制）、220-240克特制植脂末、均勻即可（應放置冰箱保鮮）。2小時內飲用完口味更佳。
咖啡和紅茶都難融于冷水，卻易溶與熱水。會增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用。
清晨起床后喝一杯咖啡或者紅茶為的是醒腦，白天工作時輕呷一口可提神，此時咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或紅茶都有提神醒腦的作用，但不適宜餐中伴飲，應在餐后飲用。
提神醒腦:咖啡因刺激中樞神經，醒腦提高工作效率；
開胃助食:咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，防止胃下垂。
利尿除濕:咖啡因可提高排尿量，促進腎臟機能。
活血化瘀:咖啡所含的亞油酸，能溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，降低中風機率。
定肺喘:咖啡因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。
除異味:咖啡因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。如果你家剛裝修，在室內煮上一壺咖啡或用煮過的咖啡豆置于室內，異味會很快去除。
由于有刺激中樞神經或肌肉的作用，可使肌肉或疲勞恢復，工作效率提升，具有清醒的效果更能使頭腦反應活潑靈敏。
另一方面，也能提高心臟機能，使血管擴張作用、血液循環良好，頭痛平定，精神舒暢。還有由于刺激交感神經，可以抑住副交感神經的興奮張起的氣喘。其他咖啡也有幫助消化的效果，特別是食用過多肉類時、胃液分泌多，促進消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能提高的食物后，西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果，又含有檳榔類，所以在品償味料理后，咖啡和紅茶是不可缺的飲料。 |
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