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燒仙草	燒仙草_江西比錦味食品有限公司_燒仙草

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公　司：江西比錦味食品有限公司

發布時間：2014年03月06日

有效期：2014年09月02日

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龔先生 (網絡SEO)

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詳細說明

食用方法：燒仙草和水按1：30比例，即一包燒仙草粉300克兌9公斤水，從9公斤水中取少量水與燒仙草攪拌混合倒入剩下的水中，加入500克白砂糖攪拌煮開，裝進杯中或碗中冷卻放入冰箱保鮮即可。
仙草又名仙人草、涼粉草，涼粉是夏季消暑解渴的*佳綠色食品，一直被人們所喜愛，黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料制成的。今天做了這道蜜汁燒仙草供大家品嘗。家里剛好有芒果，于是切了些個放進去，不僅增添了色彩，口感也變得更為豐富起來，醇香可口，爽滑入喉。
蜜汁燒仙草的做法：
1.取20克黑涼粉，倒入碗中，倒入60克溫開水
2.邊倒溫開水一邊攪動，直至充分攪拌均勻，倒入鍋中
3.倒入400克沸水，邊倒邊攪動，攪拌均勻后，放燃氣爐上開火煮
4.大火煮開后轉小火，熬煮三分鐘，期間不停攪拌，將煮好的仙草水倒入潔凈的容器中，靜置
5.煮好的仙草晾涼后，凝固成塊，用小刀將其切成小塊，或者直接用勺子將仙草舀到碗中，加入適量淡奶油、蜂蜜及少許涼開水拌勻即可
烹飪技巧：
1、溫開水的量沒有具體稱量，以混合后無干粉結塊為宜。
2、熬煮仙草時，需不停攪拌，以防止粘鍋和結塊。
3、煮好的仙草水，可以用濾網過濾下，做好的仙草會更細膩。
4、仙草晾涼后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
5、可以根據自己的喜好，在仙草中添加酸奶、椰汁，各種水果等等。
營養功效
預防便秘消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁清熱解毒抗菌抑菌作用具有抗過敏作用降血脂作用保護腎臟
適宜人群
尿頻的人少食
脾胃虛弱的人不宜多食

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