商用廚具就是用于商用用途的廚房用品，而它具體分類情況如下：
餐飲業廚房設備功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。
1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐等廚房設備；
2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等廚房設備；
3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等廚房設備；
4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿的廚房設備。青島鑫廣潤廚業有限公司主要提供青島廚具,青島商用廚具,青島酒店用品,青島廚房設備,青島食品機械,青島烘焙設備，展示系列，快餐桌椅系列，西餐桌椅系列，制冷設備系列，洗刷設備系列，烤箱系列，廚房用車，
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