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供應(yīng)水溶性膠，你知道水溶性膠是什么嗎？

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公　司：西安富迪歐化工有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年03月04日

有效期：2014年08月31日

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劉經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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公司主頁(yè)：	http://xianfdo123.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

結(jié)冷膠(GellanGum)是美國(guó)Kelco公司20世紀(jì)80年代開(kāi)發(fā)的一種微生物食用膠。繼黃原膠之后kelco公司開(kāi)發(fā)的又一新型微生物胞外多糖，其凝膠性能比黃原膠更為優(yōu)越。它是由假單腦桿菌伊樂(lè)藻屬(Pseudomonaseloden)在中性條件下，以葡萄糖為碳源，硝酸銨為氮源及一些無(wú)機(jī)鹽所織成的培養(yǎng)基中，經(jīng)有氧發(fā)酵而產(chǎn)生的細(xì)胞外多糖膠質(zhì)，是一種新型的全透明的凝膠劑。結(jié)冷膠是由四個(gè)糖分子依次為D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通過(guò)糖苷鍵連接而成的高分子糖類(lèi)化合物，其中*一個(gè)葡萄糖分子是以β-1，4糖苷鍵連接。
http://www.fudiou.com

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