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供應(yīng)檸檬酸鈣 供應(yīng)檸檬酸鈣_江蘇沃菲德實(shí)業(yè)有限公司_供應(yīng)檸檬酸鈣

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公 司: 江蘇沃菲德實(shí)業(yè)有限公司
發(fā)布時(shí)間:2015年03月27日
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    檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100ml, 25℃)。稍有吸濕性,加熱至100℃漸漸失去結(jié)晶水。ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO, 1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化鈣,吸收效果比無機(jī)鈣好。中國規(guī)定可用于谷類極其制品,使用量為8~16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味絡(luò)合劑,可絡(luò)合膽腎膀胱尿管結(jié)石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結(jié)石變小而消失,能促進(jìn)脂肪分解,保持身體酸堿平衡。


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