1 中國面包烘焙市場的前景，據資料統計目前我國面包產量為160萬噸；而德國面包消費量為692萬噸，人均84kg，在歐洲國家中居*高；*低的為意大利，年人均消費量50kg；日本面包年消費量127萬噸，人均10kg；我國臺灣省面包年消費量約為20萬噸，人均約9kg；而我國內地估算*多為年人均1.2kg，如將面包產量僅按5億城鎮人口消費來推算，也僅為3.2kg。由此可見，中國面包消費還屬于發展中國家，從飲食習慣相近的日本和我國臺灣省發展歷程來看，預測我國內地面包的產量在2015年將達到600萬噸以上。近年來，烘焙行業可謂是風生水起。高速發展的烘焙產業已經到了競爭升級與品牌變革的臨界點，即將經歷著品牌變革的大浪潮。
烘焙行業發展的“拐點期”是大趨勢，行業走向競爭升級與品牌變革，而這個過程將會伴隨殘酷的洗牌。
對于許多企業來說，就是拐點來臨，大限已至。品牌力匱乏、低附加值的企業生存將會越來越艱難，將被邊緣化，直至退出市場中心舞臺。而從另一方面來說，拐點期同時伴隨著新機遇，也會有企業把拐點作為新的起點，迅速騰飛。
對于中國烘焙品牌的蕓蕓眾生而言，在行業發生深刻變革之際，如何將拐點變成新的起點，成功破局？
烘焙市場需求必將伴隨經濟水平增長而持久存在，也就決定了烘焙企業存在很大的生存空間。這是一個“一切皆有可能”的時代。零散型市場意味著人人都有市場機會。 米斯韋爾西餅正是把握住了這種零散型市場的方向，為烘焙市場消費需求提供多樣化選擇，讓人人都有成為某一細分品類甚至是行業領軍品牌的可能。
烘焙業屬于典型的隨意性快速消費食品，隨著中國近幾年經濟的高速增長，大中城市人均GDP已接近較發達的國家，衛生、健康、營養的小康型早餐已逐漸替代溫飽時代的油條稀飯咸菜，成為中高層收入階層的首選，從此來看，市場發展前景很樂觀。謀大勢者才能大成。而米斯韋爾西餅完全是站在整個行業的高度來審視自身，結合自身資源在當前競爭格局中做出有效戰略決策，并圍繞戰略決策來確立自己產品定位、市場定位、目標消費群定位、品牌定位，靈活運用資本運作手段及經營方式，審時度勢，及時出擊，為廣大加盟者提供*強有力的支持。米斯韋爾（misswell）為青島米斯韋爾飲食文化傳播有限公司旗下品牌。本公司自2009年開始籌備，成立于2011年7月2日。期間我們不斷實踐、探索、總結并*終成立米斯韋爾(misswell)品牌商標。 米斯韋爾公司是一家集食品研發、技術推廣、餐飲管理、人才培訓于一體的大型餐飲管理有限公司。發展至今,山東,山西,江蘇,河南,河北,云南,內蒙,,黑龍江,吉林,遼寧,等地擁有米斯韋爾加盟連鎖店一百余家店面.是烘焙行業發展*快的品牌之一.米斯人擁有精良的烘焙優秀團隊，精通蛋糕、面包、西餅、水吧等500多種先進產品技術制作。米斯人從行業內*先進的法國引來先進的技術和管理經驗，在市場競爭中標新立異,獨樹一幟,創造了富有特色的經營文化,不僅體現了與眾不同的經營風格和特點,還體現了中華民族的文化內涵。發展出自己獨特的經營模式，為同行業首創！期待您的加入！詳情請致電： ◆ 在線QQ：1279294722
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