立式保鮮柜知識:冷藏食物不可直接食用
食物要新鮮、安全并且不失口感,貯存竅門十分要害。美國養(yǎng)分學(xué)會發(fā)現(xiàn),只要40%的消費(fèi)者知道,直接食用貯存在5攝氏度以上的冰箱冷藏室的食物,有能夠致使食物中毒等難題。美國疾控中心數(shù)據(jù)顯現(xiàn),美國上一年由此致使的食物中毒病例,就多達(dá)7600萬例。那么,冰箱食物究竟該怎樣貯藏、貯藏多久呢,美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站近來請養(yǎng)分教授為我們支了幾招。
用立式保鮮柜貯存食物時,保鮮膜*棒包兩層,或許運(yùn)用密封袋,以防空氣進(jìn)入。盡管冰箱門上有專門貯存雞蛋的小格子,但雞蛋*棒不要放在這里,應(yīng)該先裝在紙板盒里,再冷藏。新鮮農(nóng)產(chǎn)品貯存前不要清潔,放在能進(jìn)空氣的塑料袋里貯存,*棒在幾天內(nèi)吃完。
有些生果不要冷藏,比方香蕉。馬鈴薯和洋蔥放在陰涼枯燥處即可,也不必放在冰箱中。剩下飯菜應(yīng)放在密封飯盒里,烹調(diào)完兩個小時后再冷藏,并在3—5天內(nèi)吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱*底層,避免肉汁污染其他食物。
長時間貯存于冰箱中的食物外表會呈現(xiàn)結(jié)晶,可是關(guān)于食用是安全的,因?yàn)闆]有細(xì)菌會在零下數(shù)度的冷凍箱內(nèi)存活。別的,冷凍食物的養(yǎng)分價值也會保管得很無缺。當(dāng)然,它們的口感必定會比新鮮食物差一些。
若是關(guān)于食物安全度沒有掌握,美國農(nóng)業(yè)部的主張十分簡略:丟掉可疑食物,別拿安康惡作劇。因?yàn)橛行┦澄锿懽儬顩r難以用肉眼辨認(rèn),因而,當(dāng)食物色澤、氣味奇怪時,即便看不到霉點(diǎn),也應(yīng)該扔進(jìn)垃圾桶。
保鮮柜 http://www.abaoxiangui.com/info/290.html |
|