1、市場信息調查,想要加入餐廳行業,必須掌握市場上的信息,每種餐廳類型的特點和受歡迎程度,了解各種餐廳的消費人群的基本信息,去幾家知名的中餐廳、西餐廳、快餐廳、茶餐廳參觀、學習吸收經驗。
2、定位餐廳,每一個餐廳建設之初都要有詳細的市場定位,餐廳是什么類型、針對的消費人群是什么、顧客喜好、性格、餐廳檔次等一系列的事項要清楚,不同的市場定位餐廳設計的要求也不同,好的餐廳設計就是根據餐廳的市場定位來進行的,作有目標、有針對、有方向的餐廳裝飾設計。
3、選擇裝修公司,這一項的重要程度僅次于餐廳的市場定位,好的餐廳設計是餐廳盈利的根本,時尚、大氣、新潮的設計是我們的對餐廳設計的要求,這些要求都是需要一個實力雄厚的餐廳裝飾設計公司進行的,選擇餐廳裝修公司時要抱著謹慎、原則的態度來進行,要做到貨比三家。
4、設計要求的嚴把,根據餐廳的市場定位來要求餐廳的設計風格,根據裝修公司提供的幾種設計方案來對號入座,最適合餐廳定位的餐廳設計比奢侈華麗的設計更好,要選擇適合的餐廳設計。
5、驗收裝修要重視,餐廳裝修分三個過程,選擇、進行、驗收中開頭和結尾最為重要,好的餐廳裝修只要嚴把這兩個要卡,就一定可以創造出適應市場、吸引消費、廣受好評的餐廳金字招牌。 |
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