香鶉雁原產于南美洲,具有一定的飛翔能力、愛清潔,是不太嘻水、性情溫順的、叫聲柔啞的禽種。又稱美洲香鶉雁。在美國、巴西等國家，經馴化養殖，香醇雁肉已進入飯店家庭的餐桌，為市場增加了新的飛禽肉食品種，深受消費者歡迎，香鶉雁成年體重：雄性3-5公斤，雌性：2-3公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。香鶉雁有其獨特的野禽風味，營養極為豐富。香醇雁白條瘦肉率達95%.通過權威技術部門檢測報告，蛋白質含量為55.41%,脂肪僅含5.02%(,其富含17種氨基酸和多種維生素。堪稱高級滋補食品，是人類食用禽肉的*佳選擇。制作燒烤烹炸，溜爆燉蒸，色香味均為上等，為野味之上品，也具有較高藥用價值。香醇雁蛋味道鮮美，無腥味，黃大清稠，極富營養。是饋贈親友的上品。香鶉雁肉有補中益氣，平胃消食、利水消腫之功。對病后體虛、食欲不振、慢性胃炎、水腫及肺結核、低熱患者有良好食療功效。其肉食用者稱“即像鹿肉,又像狗肉”。
杰龍軍合作社承諾對社員負責：實行4+1（農戶+合作社）管理模式（苗、飼料、管理、出售成雁） 專有一名獸醫。專家常年居住，為養殖戶提供防疫、技術指導和其他方面專業獸醫技術支持。另外我社孵化場有專門的教授和管理人員，不達標的雁苗一律不出，合格的方可出苗。
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