黨參形狀：呈長圓錐或長圓柱形，長10cm至45cm，直徑0.5cm至2cm；根頭部有5至15個疣狀突起的莖痕；根頭下端有致密的縱皺紋，質較柔軟帶韌性。
色澤：表面灰黃色至黃棕色，斷面皮部黃白色，木部淡黃色，平坦呈菊花狀。
氣味：具有特殊香氣，味微甜。性味甘，平【性味歸經】 甘,平。歸脾、肺經。，包括揮發油成分、非揮發性成分、氨基酸、多糖等。
黨參的品種
野黨參：黨參野生種的統稱。
臺黨參：產于山西五臺山一帶的黨參。
野臺黨：又名野臺黨參。為產于五臺山的野黨參。個條粗壯，肉質肥厚，味甘清香，品質特優，為黨參中之珍品。
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