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求購(gòu)惠州飲食承包惠州餐飲承包惠州膳食公司惠州飯?zhí)猛獍?/TD>

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公　司：佛山市萬(wàn)家歡膳食管理服務(wù)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年02月13日

有效期：2014年08月12日

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魏總先生 (總經(jīng)理)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話(huà)： 0757-86174138 傳　　真： 0757-86125828 手　　機(jī)： 13690255888 地　　址：中國(guó)廣東佛山市禪城區(qū)輕工三路11號(hào) 郵　　編： 52800
公司主頁(yè)：	http://wwjhiso9001.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

    A、先進(jìn)的管理理念
   經(jīng)過(guò)十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，在食堂承包方面我們形成了一套高效規(guī)范的食堂管理體系。主要由六大部分組成：
  *一：健全的崗位責(zé)任制：?jiǎn)T工有章可循。
  第二，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制：有效地與客戶(hù)及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系。
  第三，加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中毒，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。
  第四，實(shí)行菜式、口味創(chuàng)新管理，定期由營(yíng)養(yǎng)師推出新的菜式，變換口味。
  第五，推行ISO9001：2000體系管理和ISO14000：1996環(huán)境管理體系，導(dǎo)入HACCP品質(zhì)控制體系，嚴(yán)格執(zhí)行7S作業(yè)流程。
  第六，我們還建立了一套有效的緊急事故處理措施，*大限度降低事故損失。
    B、優(yōu)秀的餐飲品質(zhì)
   優(yōu)秀的餐飲品質(zhì)，是萬(wàn)家歡在同行中取得突出業(yè)績(jī)的根源。而規(guī)范的廚務(wù)流程，嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，出色的烹飪技術(shù)，良好的衛(wèi)生狀況，靈活的操作模式，和熱情的服務(wù)態(tài)度，是鴻迅優(yōu)質(zhì)餐飲品質(zhì)的保證。
    C、一站式采購(gòu)
2005年根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉(cāng)庫(kù)，由原來(lái)的批發(fā)采購(gòu)→裝卸→倉(cāng)儲(chǔ)→裝卸→現(xiàn)場(chǎng)，直接變?yōu)榕l(fā)采購(gòu)→現(xiàn)場(chǎng)。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。同時(shí)公司還撤消了養(yǎng)殖、蔬菜基地，集中精力，專(zhuān)注于膳食服務(wù)，實(shí)實(shí)在在提高員工伙食質(zhì)量，不斷提升員工滿(mǎn)意度。
    D、嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度
近年來(lái)，常有媒體報(bào)道集體食物中毒事件，十分讓人擔(dān)憂(yōu)。萬(wàn)家歡本著寧保一分險(xiǎn)，不省三毛錢(qián)的原則，從源頭把好食品衛(wèi)生關(guān)，決不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴(yán)格按照有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7S標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并對(duì)所有現(xiàn)場(chǎng)定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生隱患。
    E、有效降低企業(yè)伙食成本
大批量的采購(gòu)，并選擇值得信賴(lài)的供應(yīng)商；撤消大型物流倉(cāng)庫(kù)；準(zhǔn)確把握就餐人數(shù)；嚴(yán)格控制現(xiàn)場(chǎng)操作的浪費(fèi)現(xiàn)象等，萬(wàn)家歡從多方面嚴(yán)格把關(guān)，將所有成本降至*低，不斷提高員工伙食的含金量。
正是由于這些優(yōu)勢(shì)，讓萬(wàn)家歡良性發(fā)展，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。如果您愿意，隨時(shí)可與我們攜手，充份體會(huì)萬(wàn)家歡為您提供的真誠(chéng)服務(wù).

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