蛋鴨養殖技術的重點概述：
（1）春季肥鴨一技花 經驗證明,春季早給鴨加料產蛋早、多、大,瘦鴨產蛋遲、少、小.因此,春季一定要精心喂養.常用的飼料配方是:玉米30%、碎米20%、小麥15%、麩皮5%、米糠14%、菜籽餅8%、魚粉8%.每天每只鴨喂配合飼料100～125克,再喂青綠飼料150～200克.這樣,母鴨膘肥肉蒲,產蛋又多又大。
（2）夏季停喂把毛拔 進入夏季尤其暑天,母鴨因為連續產蛋幾個月,胃口不好,體況較瘦,若繼續產蛋,必然影響秋蛋,也經不住秋雨的吹打.這時把母鴨關起來,拔掉翅膀與尾巴上的幾根管毛（大毛）,連續三天只喂水,不喂食,強迫停產，這樣它就脫去舊毛,然后喂精料,經20天左右,母鴨體力很快恢復,換上新毛,約30天后母鴨又能繼續高產。
（3）秋季控制鴨長膘 秋季各種牧草結籽,稻谷收后落粒較多,放牧食物豐富,這時要控制鴨長膘.可采取驅趕活動的辦法,使母鴨體重保持在1.5～2公斤.因為體重增加,必然脂肪積累增高,產蛋力就要下降.保持母鴨中等偏上肥度,整個秋季一定會穩產高產,秋季是加工變蛋的*佳季節,蛋價貴,效益好。
（4）冬季噪鴨鬧水花 冬季氣候較寒冷.鴨群往往不愛活動,肥度增加,產蛋減少.要使母鴨多產蛋,除減少精料,增加青料與粗料,還要趕鴨（即噪鴨),輕輕吆喝,使鴨群站起來,然后緩慢驅趕鴨群在棚內做圓圈運動,每次轉5～10圈,每天至少噪鴨5次.有水池或渠、塘、庫的也可安排一次下水活動,但下永前一定要讓鴨活動,促使鴨全身發熱,提高其御寒能力,在水中活動鬧水花一小時多,就要趕鴨上岸,入棚后噪鴨做圓圈運動后,大部分鴨子都能發出強烈的喊叫聲。
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