深圳烤魚培訓 烤魚的做法
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正宗的石鍋魚深圳神州小吃培訓就有,而且是重慶的傳統做法,師傅會給你配料單,師傅在叫你之前是帶你去市場挑選材料。然后就是一個步驟一個步驟的教你。很詳細的把每個步驟都演示一遍后就是你做,師傅指導了!相當于是手把手教了。所以沒做過菜都不用擔心說學不會
諸葛烤魚、萬州烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩, 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭! 在回放 千百年飲食文化的同時,也引領了現代烤魚新時尚。整個烹制香料均采 用純天然中藥材;烤制過程精細,有效防止了因低溫或高溫對魚的營養 帶來的損失,使魚的營養發揮到*大化,達到婦女美容健身,兒童健腦,男人強筋健骨的功效,贏得了廣大消費者的信賴。 烤魚口味:魚香味;麻辣味;香辣味;酸菜味;剁椒味;豆鼓味;泡椒味;咖喱味;酸辣味
香辣味足以獨自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調的烤魚,質地細嫩 , 辣香味 濃。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不膩
精選四十多種中草藥及調料,結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨
基酸,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.
材料: 魚半條
調料:
花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、 、料酒1/2湯匙、醋少許、白胡椒粉1克、干辣椒3個(整個)、辣椒絲適量、姜片、蔥段、蒜頭各少許、香油少許。
做法:
1、魚洗凈(兩面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小時。
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