湘西泡菜是一種以濕態發酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。湘西泡菜制作容易，成本低廉，營養衛生，風味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習慣。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，能增進食欲，幫助消化。在注重健康生活的城市，開湘西泡菜店便也成為了一種致富的新門路。
在湖南的城市里，可以隨處看到湘西泡菜店門口，年輕消費者絡繹不絕，生意場面十分火爆。
湘西泡菜開店起步方式：
1、開一家湘西泡菜店，以湘西泡菜為特色，重慶酸辣粉、涼面、涼皮等小吃可一同經營；
2、開一家湘西泡菜專賣店；
3、做夜市攤點，投資少，見效快；
4、可以在大型超市內設立湘西泡菜特色風味專柜。
加工湘西泡菜，只需要購置一些壇壇罐罐，爐具鍋灶和相關制作湘西泡菜的材料和調料即可，只要有了加工技術，就可個人制作銷售，資金投入只需千元即可起步，既可開店，也可做流動攤點經營，是一個無風險，小成本創業的好項目。
湘西泡菜種類：特色酸蘿卜 泡紅薯 泡脆藕 泡地瓜 泡紅椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜頭 泡藠頭 泡黃瓜 泡豆角 泡萵筍 蕨菜 涼拌竹筍絲 海花 海帶 泡花菜 神仙豆腐 泡豆筍 泡豆皮 魚腥草 泡土豆 泡豆芽 泡面筋 木耳等五十多個品種。。。。。。
鄭重聲明：為讓加盟商學到真的技術，沒有后顧之憂，湖南地區加盟商開店時，我們都會派技術經理到店開業指導
湘西泡菜全國創業熱線：155 7586 5551 0731-82060263
湘西泡菜加盟 QQ：92153 7753
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