近年來，冷凍飲品在國內食品行業中發展迅猛，中國龐大的冷凍飲品市場招引了眾多投資者的追逐。空前的市場競爭，也大大促進了國內冰淇淋行業的迅速發展。我國從上世紀90年代以來，被譽為"冷凍之王"的冰淇淋乳品生產每年以約10%的生產速度在遞增，中國冷飲市場在9年內產量增長了近12倍，品種從幾十種增加至3000多種，在未來5至10年內，行業收入仍將保持20%以上的增長速度。
品質高端化和產品創新化正在成為整個行業的發展趨勢。伴隨著人們經濟水平的增長，冰淇淋作為現代生活中一個不可或缺的組成部分，成為時尚、休閑的代名詞。消費需求的多元化也要求各大冰淇淋企業加大對品質和創新的投入力度。 每年的中國（北京）冰淇淋展正是企業武裝自己，發展自己，提升自身競爭能力的重要場所。一家多年連續參觀的杭州冰淇淋企業負責人告訴記者，每年公司要派大隊人馬到北京開會，公司的骨干，技術人員和領導層都有，為得就是摸準行業脈搏，尋找新的，有競爭力的產品，學習借鑒一些新技術新配方為自己的企業轉年上新產品，擴展市場做準備。"不這樣不行，現在市場變化太快，一個新產品能做一季已經很不錯了，如果不變，肯定完了。
競爭是擺在所有人面前的大課題，無論是設備原料供應商，冷飲制造商還是展會，不會創新，不敢競爭就一定面臨消亡。中國（北京）冰淇淋展也是在多年市場競爭中靠不斷推陳出新，堅持走市場化專業化道路，才能獲得客戶的青睞，行業的認可和市場的肯定。每年無論從新展商的比例，到新產品新技術的展示，都多多少少為客戶帶來有價值，有內涵的成果。雖然很多機構也看好這個專題展會，試圖分一杯羹，但中國（北京）冰淇淋展還是繼續發展壯大。第九屆展會已經有國內外230家企業參展，比去年同期增長14%。僅冰柜一個產品就有近10家國內外名牌企業同臺競技，因為這些企業知道只有競爭才能推動市場向前發展，只有競爭才能讓產業升級，只有競爭才能有更多可選擇的產品。全國加盟電話：010--56262057 13366733263 |
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