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武漢哪里學(xué)做桂林米粉首選武漢英佳爾
一、桂林米粉的布景
關(guān)于桂林米粉,有許多傳說,有人說是當(dāng)年秦始皇派兵構(gòu)筑靈渠的時(shí)分,戰(zhàn)士們創(chuàng)造的,有人說是意大利人馬可波羅來到桂林時(shí)分,發(fā)現(xiàn)了這個(gè)東西,把它帶到了意大利,就改造成了今日的意大利通心粉。
二 訓(xùn)練內(nèi)容
訓(xùn)練內(nèi)容 ●五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣筍尖粉●什錦米粉●鹵鴨米粉●叉燒米粉●榨菜肉絲粉●香菇雞肉粉●排骨米粉●肉丸粉●豬肚粉●雞蛋粉●牛排粉●西紅柿肉醬粉等
訓(xùn)練課程
安 排
1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識與運(yùn)營辦法。
2.桂林米粉鹵水的配方和熬制。
3.桂林米粉高湯的熬制。
4.桂林米粉牛肉的鹵制,肉皮酥的制造。
5.脆皮豆、酸筍的制造,叉燒的制造。
6.各式桂林米粉制造流程。
7.肉質(zhì)、鹵湯、高湯等資料的保管與寄存。
8.店面運(yùn)營的選址準(zhǔn)則、質(zhì)料設(shè)備的收購路徑。
9.出資核算及危險(xiǎn)逃避,店面運(yùn)營的竅門與管理辦法。
訓(xùn)練時(shí)刻 不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會(huì),學(xué)會(huì)停止。通常5天左右,視自己狀況而定。
訓(xùn)練費(fèi)用 1280元,包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)晉級費(fèi)等,半途不收任何費(fèi)用。
格外優(yōu)惠 贈(zèng)送皋比雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、四川泡菜等開胃菜技術(shù)。
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我*一次吃桂林米粉是在武漢,肚子餓了,一抬頭剛好看見“正宗桂林米粉”幾個(gè)大字,就走了進(jìn)去,湯寬粉粗,上面還點(diǎn)綴著大幾塊牛腩,吃的倍兒香,感覺還不錯(cuò)!
武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是政府指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,也是華中地區(qū)規(guī)模*大,歷史最久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地,公司占地3000多平方,有50多位來自全國各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,行業(yè)領(lǐng)先10年,旗下有50多家大型成功直營店。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全,老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師,保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味!并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開店!所有項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí),簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同歡迎各地學(xué)員前來考察
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