綠康米線米粉河粉增筋耐煮劑
1、主要成分：
乳化劑、增筋劑、植物交聯劑、植物提取物、復合磷酸鹽、復合植物膠、變性淀粉等原料經過河南農業大學李凱教授、河南工業大學王剛教授等上百次的科學試驗做出來的粉末狀綠康米線米粉河粉增筋耐煮劑，各種原料都是國家允許添加到食品中的，無毒無害的綠色食品添加劑。
2、產品用途：
本品從根本上改善大米直鏈支鏈淀粉的比例，與蛋白質形成網狀結構，提高保水性能保濕性強，在米線米粉河粉表面形成光滑透明膜使其不粘連不返生保鮮期延長一些、也很好保留了米制品風味，縮短復水時間，增加米線河粉米粉米皮等筋性韌性彈性，增加白度光亮度不發黃，在炒、煮、燙、泡等過程中不碎、不斷、口感細膩勁道爽口。
3、添加量：
0.3-0.5%按干米重量計算
4、適用范圍：
米線、米粉、河粉、湯圓、年糕等米制品。
5、使用方法：
按0.3-0.5%的比例稱取本次生產所需要的米線米粉河粉增筋耐煮劑量，倒入水中攪拌均勻后再加入米粉中或米漿中進行生產就可以了。*佳用量由使用廠家根據需要而定。
6、執行標準：
Q/ZHS001--2008
7、衛生許可證：
豫衛食添字[2006]第0028號
8、包裝規格：
25公斤/箱（內2.5公斤/包）
9、保質期：
24個月
10、注意事項：
1.密封儲存在干燥通風處。不能與有害有毒易燃易爆的物質混運。
2.開袋后請盡量用完或密封后存放陰涼干燥處，以免受潮影響效果。 |
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