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供應(yīng) 綠康粉條粉絲粉皮復(fù)配乳化增稠劑（代替明礬）

供應(yīng) 綠康粉條粉絲粉皮復(fù)配乳化增稠劑（代替明礬） _綠康食品公司_供應(yīng) 綠康粉條粉絲粉皮復(fù)配乳化增稠劑（代替明礬）

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公　司：綠康食品公司

發(fā)布時(shí)間：2019年06月08日

有效期：2019年12月08日

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張經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 6876286 傳　　真： 0371-15638867088 手　　機(jī)： 15638867088 地　　址：中國(guó)河南鄭州市侯宅工業(yè)園郵　　編：
公司主頁：	http://l342450488.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    綠康粉條粉絲粉皮復(fù)配乳化增稠劑（代替明礬）
1 .主要成分：

           復(fù)合乳化劑、復(fù)合磷酸鹽、增稠劑、增筋劑、耐煮劑、淀粉交聯(lián)劑、檸檬酸等經(jīng)過河南農(nóng)業(yè)大學(xué)李凱教授、河南工業(yè)大學(xué)王剛教授等經(jīng)過上百次的科學(xué)試驗(yàn)做出來的粉末狀粉絲粉條粉皮改良劑，各種原料都是國(guó)家允許添加的，無毒無害的綠色添加劑。

2  .產(chǎn)品特點(diǎn)：

             本品通過增強(qiáng)淀粉分子間的結(jié)合，從而達(dá)到改善淀粉組織結(jié)構(gòu)，形成緊密度面團(tuán)，保水性增強(qiáng)，使淀粉糊中的油脂均勻地分散在面團(tuán)中，因此做出來的粉條筋道、柔軟、光亮透明、不糊湯、不粘連、不斷條、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間、很好替代明礬。

  3   添加量：

             建議添加量0.2--0.5%按干淀粉重量計(jì)算。

4  使用方法：

            按0.2--0.5%的比例稱量本次生產(chǎn)粉條需要的粉條改良劑的量，用不高于35攝氏度的水或涼水去溶解，盡量完全溶解倒入淀粉中或攪拌桶中攪勻就可以。

5   適用范圍：

            適用于粉條（紅薯、土豆、玉米、小麥、木薯等）、川粉、火鍋粉條、粉皮、涼皮、粉絲等

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