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供應山西肉牛場建設需注意事項

供應山西肉牛場建設需注意事項_忻州市春天養(yǎng)殖場_供應山西肉牛場建設需注意事項

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公　司：忻州市春天養(yǎng)殖場

發(fā)布時間：2017年11月29日

有效期：2018年05月31日

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詳細說明

肉牛場一般分生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病牛隔離治療區(qū)。四個區(qū)的規(guī)劃是否合理，各區(qū)建筑物布局是否得當，直接關系到牛場的勞動生產(chǎn)效率，場區(qū)小氣候狀況和獸醫(yī)防疫水平，影響到經(jīng)濟效益。
　　生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要包括牛舍、運動場、積糞場等，這是肉牛場的核心，應設在場區(qū)低勢較低的位置，要能控制場外人員和車輛，使之完全不能直接進入生產(chǎn)區(qū)，要保證最安全，最安靜。各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便于科學管理。生產(chǎn)輔助區(qū)包括飼料庫、飼料加工車間、青貯池、機械車輛庫、采精授精室、液氮生產(chǎn)車間、干草棚等。飼料庫、干草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便于車輛運送草料，減少勞動強度。但必須防止牛舍和運動場因污水滲入而污染草料。所以，一般都應建在地勢較高的地方。肉牛場養(yǎng)殖肉牛的市場前景分析
　　一、加強品種改良，提高肉牛品質(zhì)。肉牛生產(chǎn)應該注重品種、品質(zhì)、品牌的效益，而這其中品種是關鍵。牛和豬、雞不一樣，每一個品種的牛的肉質(zhì)差異很大，不同品種雜交的牛產(chǎn)出的牛肉不同，所以要長期成批量的供應高檔肉就要有優(yōu)質(zhì)的肉牛品種和大量的牛源。肉牛的選育工作非常關鍵，各地要選擇適合當?shù)靥攸c的優(yōu)良品種，大量繁殖，成規(guī)模、成批量的供應。只有飼養(yǎng)優(yōu)良品種，才能實現(xiàn)消費者青睞、養(yǎng)殖者受益、加工者獲利的良性發(fā)展。
　　二、加強牛源基地的建設。當前造成牛價居高不下的原因之一是牛源緊缺，屠宰企業(yè)為了收購育肥牛到處找牛。牛源緊缺的原因是肉牛場沒有形成規(guī)模，要實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，加工企業(yè)就要讓利于民，要讓養(yǎng)牛者真正得到利益，只有這樣才能穩(wěn)定牛源基地。牛源基地建設和肉牛加工企業(yè)的發(fā)展不是兩個孤立的群體，它們是一個產(chǎn)業(yè)中的兩個有機組成部分。只有大量優(yōu)質(zhì)的半成品的存在才有大量高質(zhì)量的合格成品的產(chǎn)生。
　　三、建立肉牛生產(chǎn)全程質(zhì)量追溯體系。我國牛群數(shù)量大，但生產(chǎn)方式和管理方式落后，市場混亂，牛肉質(zhì)量和安全問題不容忽視，建立肉牛生產(chǎn)全程質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)對肉牛生產(chǎn)從源頭飼養(yǎng)到市場銷售的全程質(zhì)量監(jiān)控，對于保障我國牛肉食品安全生產(chǎn)，杜絕產(chǎn)業(yè)鏈運行中的違規(guī)操作，為肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎。
　　四、維護市場秩序，杜絕惡性競爭。政府主管部門應該創(chuàng)造良好的市場環(huán)境，理順加工秩序，杜絕私屠亂宰現(xiàn)象，鼓勵國內(nèi)企業(yè)走“合理競爭、理性聯(lián)合”的道路，共同打造具有民族特色的高檔牛肉品牌，決不能相互壓價、惡性競爭，從而引導肉牛加工業(yè)健康發(fā)展養(yǎng)殖肉牛前景還是比較廣闊的對目前養(yǎng)殖牛羊都挺好。周先生[高級畜牧師13509702369。

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