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土豆切丁機型號全在調節片刀時,商用土豆切丁機當調整的尺寸過大,北京切蘿卜丁機此時應調整轉盤,北京切蘿卜丁機菜絲的寬度由刀組之間的墊片決定,土豆切丁機型號全是通過更換絲刀墊片,商用土豆切丁機實現菜絲尺寸的變化;菜絲的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定,通過調整片刀來實現尺寸變化。
土豆切丁機型號全、北京切蘿卜丁機長時間不用時,應將刀組取下,清除其間雜質,并涂油保管。本機采用離心力推動所切菜工作。若發生刀組意外折斷后,北京切蘿卜丁機應立即停機,并找到折斷部分。土豆切丁機型號全以免混入菜中被人誤食。商用土豆切丁機操作簡單,電腦數控開關。
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