一、菜籽榨油機使用前，必須先仔細閱讀本使用說明書，熟悉本機的性能特點和操作方法。
二、菜籽榨油機開機前，必須先進行一次全面檢查，各緊固件不得松動，手柄轉(zhuǎn)動靈活，用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，各運轉(zhuǎn)零部件應(yīng)正常，不得有異常響聲，隨后在減速箱內(nèi)加注20號機械油。松開鎖緊螺母，逆時針轉(zhuǎn)動調(diào)整螺桿，使榨螺的錐面抵緊出餅口的錐面，然后順時針旋出調(diào)整螺桿2圈，再旋緊鎖緊螺母，準備開機。
三、調(diào)節(jié)溫控儀，調(diào)到壓榨所需溫度130—180°C(根據(jù)油料而定)，扭動總加熱開關(guān)，對機器進行加熱升溫，這時溫控儀上的綠燈亮，紅燈熄滅，當機溫升到設(shè)定的溫度時，而紅燈亮，綠燈熄滅，機器的溫度是自動控制并維持在設(shè)定溫度130-180°C。按動主機正轉(zhuǎn)按鈕，主機開始運轉(zhuǎn)，榨油機螺旋軸轉(zhuǎn)方向應(yīng)為逆時針旋轉(zhuǎn)。
四、菜籽榨油機安裝后應(yīng)進行2-8小時磨榨，方法是用已榨過油的餅料(菜籽餅.大豆餅、花生餅、棉餅或棉殼，稻谷殼均可)從料斗中緩緩喂入，反復(fù)回榨.使榨螺磨光、出餅，成型順暢，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內(nèi)，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死，如喂料過猛，榨膛內(nèi)出現(xiàn)異常響聲或榨螺軸卡死，應(yīng)立即停車，消除梗阻，重新裝配好后再起動磨榨，嚴禁強行拖車或反轉(zhuǎn)倒料。
五、常榨油時，必須保持進料均勻，切勿過多過少或斷料空轉(zhuǎn)，此時機器負荷正常.運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，響聲有節(jié)奏：出餅厚度正常控制在0.5-2mm，出餅順暢.低壓段基本無渣，高壓段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10%，榨膛內(nèi)溫度可達到130—180°C，出餅口處冒出青煙應(yīng)通過護罩抽煙管排出。榨出熱餅要及時攤開，以免自燃.當連續(xù)工作時間較長，機溫過高時，應(yīng)采取電扇吹風等降溫措施。
六、當菜籽榨油機出的油流入濾油桶上面時，按動真空泵按鈕,真空泵開始運轉(zhuǎn)，濾油桶內(nèi)的空氣就被抽出，桶內(nèi)形也負壓，上面的油就自然地流入濾油桶，而油渣就被隔離在濾布上面.待壓榨完畢，油被抽完后，停止真空泵運轉(zhuǎn)，開啟濾油桶上的閥門，濾布上的干渣，用刮刀刮去(嚴禁桶內(nèi)形成負壓時刮渣)，油從油桶底部閥門放出。
七、榨油機停機，停機前先停止進料，同時調(diào)動松出餅口間隙，然后投入少量餅屑，待榨膛內(nèi)余料排盡，出餅口不再出餅方可停機。停機后將調(diào)整螺桿順時針旋出一到三圈，再斷開電源。
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