近年來，餐飲企業實施餐飲連鎖加盟經營的步伐明顯加快，經營業態更加豐富，菜品創新和融合的趨勢增強。連鎖餐飲企業不斷涌現，規模化、連鎖化成為這一階段顯著特點。隨著居民生活、工作節奏的加快，快餐行業以其便捷的就餐方式，衛生、舒適的就餐環境，贏得了眾多消費者的青睞。一些大型快餐企業營業網點多，品牌形象好，成為餐飲行業里一道亮麗的風景線。
餐飲連鎖加盟者可以用較小的代價，分享授權者經過長期經營努力形成的品牌和信譽，從而有力地促進銷售，極大地擴展自己的業務范圍。消費者在對自己的消費行為不確定時，往往是對品牌信任的力量促使他們作出決定。品牌的影響力不是一朝一夕可以形成的，是企業用心經營的成果。因此，對于餐飲連鎖加盟者來說，直接借用知名品牌的力量，實在是一件省心省力的事。
餐飲連鎖加盟企業有以下幾點優勢：
1.管理優勢，餐飲連鎖經營便于建立適應市場競爭和企業發展的餐飲連鎖管理模式和管理機制，并擁有—批高素質的管理人才，使企業在科學管理方面走在前列；
2成本優勢，餐飲連鎖經營可以集中進行采購、加工和廣告營銷，便于取得規模效益，降低成本，提高競爭力;
3.信息優勢，餐飲連鎖經營店多面廣，形成網絡，便于運用現代技術及時掌握信息，為企業在瞬息萬變的市場競爭中搶占先機。 |
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