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公 司: 浙江翔鷹中央廚房設備有限公司
發布時間:2014年01月15日
有 效 期:2014年07月14日
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公 司:浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

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詳細說明

    船用可傾式電湯鍋 船用可傾式電湯鍋供應 船用可傾式電湯鍋廠家

船用可傾式電湯鍋概述
    船用可傾式電湯鍋采用全不銹鋼結構,造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔;采用電能為能源,獨特的電加熱器,熱效率高,內外層中間加裝耐高溫導熱油,使用更安全、更節能、熱效率可達80%以上;鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,堅固耐用,使用維護成本低,鍋體可傾,出料、清洗十分方便;本設備溫度及加熱時間可控,操作方便,特別適合物料的熬煮,被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品、醫藥行業等領域。

船用可傾式電湯鍋結構與原理
(一)結構組成
    船用可傾式電湯鍋由不銹鋼機架、鍋體、加熱系統、溫度自動控制系統、限位保護系統、傾鍋系統及耐熱保溫層隔熱裝置等組成。

(二)工作原理
    船用可傾式電湯鍋通過電熱管加熱導熱油產生熱量,對鍋體內物料進行加熱,具有對物料進行加熱加工和保溫功能,溫度和加熱時間可設置,加工完成后由傾鍋裝置控制出料,傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成,當搖動手柄時,傳動裝置轉動,帶動鍋體繞支承軸轉動,從而實現鍋體的翻轉和傾斜,以便于食品出鍋和清潔。

船用可傾式電湯鍋主要技術參數
型號       名稱   容積 重量 加熱功率 外形尺寸
XYDG-150 船用可傾式電湯鍋 150L 180kg 20kW1150*790*1000(mm)
XYDG-200 船用可傾式電湯鍋 200L 250kg 27kW1250*860*1100(mm)


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