鐵觀音
【沖泡介紹】：
一般用100度純凈水沖泡，泡杯為白色大蓋杯（便于觀茶色），每泡8克。一般情況下，每泡茶泡7泡左右，這也是人們常說的“七泡有余香”。
正常情況下：一水約6-9秒，二水約10秒，三水約13秒，四水約16秒，五、六、七水約30-50秒（具體視茶葉濃度和個人口味而定，極品好茶更耐浸泡，可以泡8-9水）。
注意：*一遍為洗茶，不飲用，須倒掉再泡，此時才算1水，其中以2、3、4泡香氣*佳。鐵觀音適宜熱飲，冷后一般口感沒有熱的好喝，并可能會有一點點苦澀味。
如在辦公室用可用飄逸杯沖泡，更為方便。飄逸杯或普通玻璃杯沖泡請按個人口感放置適量茶葉，比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對會差一些。
【健康提示】：
喝鐵觀音的十大好處：
1.鐵觀音有抗癌癥作用。
2.鐵觀音有抗衰老作用。
3.鐵觀音有抗動脈硬化作用。
4.鐵觀音有防治糖尿病作用。
5.鐵觀音有減肥健美作用。
6.鐵觀音有防治齲齒作用。
7.鐵觀音有殺菌止痢作用。
8.鐵觀音有清熱降火作用。
9.鐵觀音有提神益思作用。
10.鐵觀音有醒酒敵煙作用。
鐵觀音的功效與作用
鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功效外，
還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 |
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