章丘大蔥高產優質栽培新技術 章丘大蔥專家：李家祿編
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熟練掌握本項技術，高產指標要求達到畝產6500公斤左右，光照充足年份要求達到7500-1萬公斤。優質指標要求蔥白長80厘米，葉長70厘米，平均高150厘米，蔥莖4-4.5厘米，單棵重量0.5公斤以上。
一 種植模式：
1、小麥、大蔥：前茬小麥，麥后6月中下旬栽蔥，10月初蔥溝內套種小麥，11月中下旬大蔥收獲，這是章丘基本種植模式，可解決糧食問題，又有很好的經濟收入。外地很少采用。
2、西瓜、大蔥：早春三膜覆蓋種植優質早熟西瓜，5月份空地，6月上旬早栽蔥或6月中下旬按農時正常栽培。接西瓜茬種大蔥，大蔥長得非常好。兩項收入常年1.2萬元左右。
3、土豆、大蔥：早春三膜覆蓋種植土豆，品種是魯引一號、荷蘭15號，品質優良，市場價高，5月份空地，6月上旬早栽或中下旬正常栽培。不種小麥，不損壞大蔥，便于田間操作，中間有空閑，以地養地，大蔥長得好。這已是成熟的無風險的種植模式。常年收入也達1.2萬元左右。
4、四季蔥：近幾年中國從北方到南方已普遍種蔥，特別是南方種植面積逐年擴大，已實現四季種蔥，周年供應。
①春季小蔥：又名小火蔥、羊角蔥。7至8月份直播或育苗移栽，密度大，早春銷售鮮蔥，主要供應生活用蔥或加工脫水蔥粉。
②春季花芽蔥：這是章丘近年來新興的一種供應方式。
③夏蔥：7-8月份播種育苗，9月下旬、10月上旬或來年早春移裁，來年春季抽球后，人工將蔥球摘掉，基部長出一棵新蔥，能迅速長成大蔥，5、6、7月份供應生活用鮮蔥，畝產及畝產值均較高，常年6-8仟元，*高達萬元以上。這是補充蔬菜淡季的一種供應方式，近年來面積越來越大。
④早秋大蔥：秋育苗，5-6月移栽，7、8月份長成大蔥供應市場，產值較高，近年來面積逐漸擴加。
⑤冬季干蔥：這是章丘的栽培方式，也是全國北方栽培面積*大的方式。秋育苗，6月中下旬移栽，11月中下旬收獲上市或儲藏。葉片已干枯，主要食用蔥白部份。主要供應整個冬季及早春，特別是陽歷年，春節期間的生活用蔥。
⑥冬季鮮蔥：6月中下旬育苗，8月下旬移栽。采用冬季向陽大棚或大棚二膜覆蓋，高密度種植，行間用尼龍小繩扶持，畝產特高。陽歷年至春節前后供應鮮蔥，畝產值可達2萬元左右，這是大蔥栽培畝產值*高的種植模式。
⑦禮品蔥：又稱選蔥，從冬蔥中選取棵大1斤以上，白長80厘米以上的大蔥，切去葉片，扒掉一層外皮，剪去根系，裝入長扁型彩色紙箱內供應市場，價格較高，市場銷量大，銷往北京
的裝紙箱的禮品蔥，大受北京市民的歡迎。紙箱包裝是今后的重要發展方向.
章丘大蔥品種類型:
（一） 大蔥品種： 章丘大蔥是國內外*大的大蔥，目前還沒有一個品種取代章丘大蔥。
章丘大蔥具有代表型的四種類型 高產新品種
一、家祿三號：原產地 章丘雜交品種代表 白長70厘米左右，葉長65厘米，葉管粗，莖粗4.5厘米，葉間距稍短，葉片厚濃綠色，白臘質多，單株重1-2斤。具有雜交一代性狀。該品種抗重茬，根系好，抗病，陰雨天病葉少，抗倒伏、耐寒性強，抗霜凍不倒葉，耐肥增產潛力大，一般畝產6500公斤，*高畝產11000公斤。該品種已逐漸成為章丘大蔥主栽品種之一。適宜全國各地種植。更適合黑龍江，吉林，遼寧，內蒙古等寒涼地區種植。目前是章丘及全國頂尖品種，畝產量全國*一就是該品種。
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