阻火器按作用原理可分為干式阻火器和安全水封兩種。貯罐大多用干式阻火器(以下簡稱阻火器)，其阻火原理圖從廣義上試也是一種熱交換器。火焰通過阻火層的冷表面時，燃燒熱隨燃燒產物及未燃氣體經冷的通道表面而散出，從而降低了火焰的燃燒溫度，使燃燒反應速度減慢，隨著阻火層通道減小，每單位火焰休積的冷卻表面積增加，當通道減小到某一數值時，由于冷表面的冷卻和器壁效應，形成了一層厚度為非燃燒區(稱為熄滅深度)，通道尺寸減小到等于或小于熄滅深度的兩倍時，即do<2yo，火焰不能通過而熄滅。這時阻火層的通道do稱為臨界直徑(或稱為*大滅火間距)。
據文獻報道，當散出的熱量等于火焰放出的熱量的23%時，火焰也會熄滅。根據燃燒與爆炸的連續反應理論，阻火器的器壁效應也是熄火原因之一。另外，火焰還有回生現象，即火焰通過小于臨界尺寸的通道時，’火焰熄滅，然而由于阻火層厚度不夠，沒有進行足夠的冷卻，反應系統還有足夠的能量，如遇到可燃混合物時，又會重新燃燒起來。
這個能夠阻止火焰回生的阻火層厚度，稱為臨界阻火厚度(或稱為臨界阻火長度)。這個臨界厚度，主要取決于火焰的傳播速度，而實際的阻火層厚度又與貯罐誠系統)的允許壓力降有關。
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