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公　司：北京欣祥天和餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年01月06日

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中華飲食行業(yè)李柯博士走訪美國(guó)、英國(guó)、加拿大、德國(guó)飲食界和一些博士提起糕點(diǎn)之最，江南大包、南方湯包王、上海新亞大包、巴比饅頭CK-BJ之精華，煉制合成的皮潤(rùn)、餡鮮可口的江鎮(zhèn)蒸功夫包子運(yùn)用了20多鐘滋補(bǔ)材形成配方、使包子不僅是味美汁鮮，且好吃不貴，有幫助人體消化、敗火美容健體的功效。包子品種牛肉包、醬肉包、香菇菜包、鮮肉湯包、蛋黃肉包、麻仁糖包、小籠湯包、玫瑰豆沙包江鎮(zhèn)蒸功夫包子是江南獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃，它的制作在于真材實(shí)料，餡配以上等的精豬肉，佐以高湯，配上蔥、姜及各種配料。包子皮選用高筋面粉和水按一定比例調(diào)合而成后發(fā)酵而成，后將發(fā)好的面揪成小面團(tuán)，后將面團(tuán)搟成厚薄均勻的圓皮后包入餡料，江鎮(zhèn)蒸功夫包子皮薄餡大，色白如玉，形如菊花，吃到嘴里香而不膩，鮮嫩適口，肉爽多汁，因此也被稱(chēng)作為灌湯包。隨著時(shí)代的發(fā)展，在傳統(tǒng)包子的基礎(chǔ)上，又增添了蔬菜包，三鮮包，素菜包，牛肉包。深得大眾人們的喜愛(ài)，百吃不厭，因而江鎮(zhèn)蒸功夫包子揚(yáng)名天下。生產(chǎn) 加工制作方便、無(wú)油煙污染、不擾民、任何地方均可開(kāi)店；店面可大可小、投資可多可少、經(jīng)營(yíng)可外賣(mài)可堂食，是極佳的投資項(xiàng)目。一般2-3人就可以經(jīng)營(yíng)開(kāi)張。真是實(shí)實(shí)在在的投資小，利潤(rùn)高的好生意。

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