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供應安徽版面的制作方法，安徽版面怎么做好吃，大連培訓安徽板面僅此一家。

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公　司：大連百佳福食品技術研發有限公司

發布時間：2014年05月01日

有效期：2014年10月31日

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安徽板面是安徽的小吃，在全國很多省市（特別是東北）均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不一樣，不是一根一根的，是條狀的，面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的，也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。此面通常配有雞蛋和辣椒
，吃此面的一部分人主要是去吃辣椒。板面的鹵料是由二十多種香料及羊油（在板面的發源地安徽太和縣正宗的是羊肉板面，而在外地一般就變成了牛肉板面）精心炒制而成。

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