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供應臘肉煙熏爐

供應臘肉煙熏爐_諸城市華鋼機械有限公司_供應臘肉煙熏爐

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公　司：諸城市華鋼機械有限公司

發布時間：2019年02月14日

有效期：2019年08月16日

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宋經理女士 (銷售部經理)

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電　　話： 0536-6097809 傳　　真： 0536-6097809 手　　機： 15805368696 地　　址：中國山東諸城市諸城市東環路156號-3 郵　　編： 262200
公司主頁：	http://huagangjx.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

臘肉煙熏爐，臘腸煙熏爐，肉煙熏爐，全自動熏烤設備，集多種功能于一體的，有蒸煮和煙熏和烘干功能，可以烘干香腸和臘腸，煙熏豆腐干等，煙熏半個小時就能完成，本款香腸煙熏爐采用先進的設計理念，結實耐用。煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。
煙熏爐加熱系統：

　　1、蒸汽加熱-通過優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥，提高熱效率。

　　2、電加熱-通過優化的換熱結構，使熱量反復通過加熱加熱的食品，熱效率高。

　　煙熏爐箱體系統：

　　國際標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。

　　煙熏爐清洗系統：

　　包含水箱的高效自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。

　　煙熏爐的煙熏箱由多個系統組成：

　　具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能，主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

　　（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有告訴和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

　　（2）發煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

　　（3）管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

　　（4）高壓蒸汽系統蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。

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