面粉，是所有糧食當(dāng)中最容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季，因?yàn)橛晁啵瑴囟雀撸瑵穸却螅娣鄯旁诓即锊粌H容易生蟲，還很容易吸潮結(jié)塊兒，或者發(fā)霉。
夏天，是四季當(dāng)中保存面粉最困難的時(shí)期，不過，不要擔(dān)心，從現(xiàn)在開始，試試用密封塑料袋保存你的面粉吧。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓面粉與空氣隔絕。這樣的話，面粉既不容易生蟲，也不會(huì)返潮發(fā)霉了。
如果短期內(nèi)不食用，還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣，不管多久，面粉都不會(huì)變質(zhì)。
不過，如果你的面粉已經(jīng)“病”了，那么這個(gè)方法也救不了它嘍。
一年四季都可以這樣保存面粉，但我還是建議，一次不要買太多，選擇超市的小包裝，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。
密封保鮮袋在超市都有賣的，一般放在保鮮膜的貨架上，有大小不同的幾種號(hào)碼選擇，你可以根據(jù)自己的需要來購買。
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