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夏季"去火"食療法
夏季易出現眼睛紅腫澀痛或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等上火癥狀.而用食療法去火則可收到獨特的療效.
心火 分虛實兩種.虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等.可取蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯.
肺火 干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅.用豬肝1副,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯.
胃火 分虛實兩種.虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬.取石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其上清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之.
肝火 表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩脅脹痛.將川貝母10克搗碎成末,梨2只,削皮切塊,加冰糖、清水適量燉服. |
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