粥，對于我們中國來說。是個比較普遍的飲食，作為一種傳統的食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。如今，吃膩了大魚大肉，山珍海味，布衣侯養生粥食遍了南北大菜世界美味，人們的口味又回到了簡單的粥上面，這完全符合現代人回歸自然,崇尚健康、簡約的生活潮流。
粥是一種極具營養的美食。粥不僅自身營養豐富，更是其它營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，立刻變得親切溫暖，讓人百食不厭，很利于營養的消化和吸收。粥除富含豐富的碳水化合物外，還含有無機鹽和多種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質，微量元素包括磷、鐵、鈣、鋅等，很多營養成份是牛奶提供不到的。如果適當添加蔬菜、水果、肉食、海鮮、粗糧等等食材，將會迸發出豐富無比的營養價值。
布衣侯養生粥順應當地人們的需求，大力的推廣下，并且在市面上具有很大號召力，開發了極具地方特色的綠色食品，受到消費者的追捧，創造了餐飲行業前所未有的奇跡，布衣侯分店布衣侯養生粥館在賺得缽滿盆滿的同時，也帶領加盟商快步跨入百萬富翁的行列，讓加盟商與布衣侯養生粥館一同攜手共創財富未來。
食粥在我國已有數千年的歷史。《禮記?檀弓》上就載有關于粥的記載。《谷梁傳》記載昭公19年，“止器泣、飲干粥”。宋代詩人陸游留下一首《食粥詩》云：“世人個個學長年，不語長年在目前。我得宛立平易法，又見將食粥致神仙。”大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后，詩興大發，寫下了“身心顛倒不自知，更知人間有真味”的詩句。自古有春食薺菜粥，夏食綠豆粥，秋食蓮藕粥，冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道。 |
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