山東爐之杰廚業是現代化商用爐灶規模化生產企業，專注致力于新型醇基燃料爐灶研發、設計、生產、銷售與服務。現已經開發出醇基燃料爐灶，甲醇爐灶，電熱大鍋灶，煲仔爐，節能爐灶，商用爐灶，單炒灶系列，單炒單溫灶系列，雙炒單溫灶系列，雙炒雙溫灶系列，大鍋灶系列，低湯灶系列等產品。醇基燃料灶以其節能、安全、環保、使用方便等特點近幾年迅速風靡大江南北，深受用戶的認可與贊譽，而爐之杰廚業醇基燃料商用爐灶系列產品以可靠的質量，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。大功率商用爐灶的渠道與民用產品的渠道是完全不同的。民用產品屬于小家電行業，在賣場中就可以購買到。而大功率商用爐灶已經脫離小家電行業，主要在酒店用品批發市場上銷售，所以銷售的渠道也是相對獨立的。大功率商用爐灶產品具有非標準化屬性（工程性質）。大功率商用爐灶應用行業比較多，不同的場所就會有自己的獨特的要求。例如，很多的營業場所提出的方案是在多人同時用餐的環境下的，而我們也不單單是提供一個簡單的產品，而是一整套完整的解決方案，屬于工程性質了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。
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