喜菜樂蔬菜禮品盒配送中心解析什么是有機蔬菜?有機蔬菜,是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、添加劑和化學防腐劑,也不用基因工程生物及其產物,它是真正源自自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。現在市場上有不少真假難辨的有機蔬菜,我們應該如何辨認、購買有機蔬菜呢?
喜菜樂蔬菜禮品盒配送中心教您有機蔬菜選擇的方式一:憑口感
你可以從有機的蔬菜中吃到“生命力”,有機蔬菜吃起來清脆,它會讓你感覺就是新鮮,即使是烹調后,還是會有不一樣的口感,這并不是蔬菜泡不泡水、有沒有預先經過處理可以制造出來的口感。
喜菜樂蔬菜禮品盒配送中心教您有機蔬菜選擇的方式二:選擇正規商店
市場攤販的蔬菜來源經常變換,并不穩定,如果對有機蔬菜了解不多,建議找信譽度高的有機食品店購買,超市也是不錯的選擇,有時超市會因為是大宗采購,價格還會比有機商店賣的便宜些。
喜菜樂蔬菜禮品盒配送中心教您有機蔬菜選擇的方式三:看認證標記
蔬菜包裝上應該有有機認證標記,該標志由國家環保總局有機食品發展中心認定頒發,主要認證對象是糧食、蔬菜、果品、畜禽、水產品和食用油等產品。注意包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位的相關資料(名稱、地址、電話)等。如果是比較謹慎的消費者,還可以依據這些資料到相關網站或者相關部門查詢。
喜菜樂蔬菜禮品盒配送中心教您有機蔬菜選擇的方式四:質量提示
有機蔬菜不能隨便洗——有機蔬菜是不是很干凈,可以隨便洗一洗呢?這種想法是錯誤的,有機蔬菜雖然是在不添加農藥、不添加生長劑的環境下種植的,但是仍要注意蟲卵和寄生蟲的問題,還是要仔細清洗。洗時要放在水龍頭下逐片沖水,并用手搓洗,如果是比較粗大的蔬菜,例如芥藍菜等,可以用舊牙刷輕輕刷洗,然后浸泡在水中約3~5分鐘即可,也可以添加幾滴白醋,這樣可以輕易地除去菜中的菜蟲,這種方法對花椰菜等比較容易藏蟲的蔬菜很有效。不過對于是預備生食的蔬果,建議用開水浸泡,效果會更好。
同樣的方法也可以用于普通蔬菜,當然浸泡的次數要再多兩三個回合,浸泡時*好加適量鹽。
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