簡介:
作為出產法國*顯赫和*昂貴紅酒之一的奧比良莊園(Chateau Haut-Brion)位于波爾多格拉夫地區的北部,屬于佩薩克-雷奧良產區。莊園面積109英畝,是波爾多“五大”莊園中*小的莊園,其出產的紅酒也體現出知性溫婉的風格。這也是五大名莊當中唯一一家不在梅多克產區的莊園。
酒莊旗下葡萄酒
奧比良 Chateau Haut-Brion 正牌(紅)[年產量:10,000-12,000箱]
奧比良 Chateau Haut-Brion 正牌(白)[年產量:450-650箱]
小奧比良 Le Clarence de Haut-Brion 副牌(紅)[年產量:5000-7000箱]
克蘭特奧比良 La Clarte de Haut-Brion 副牌(白)[年產量:1,000-1,200箱]
分級:1855梅多克列級酒莊*一級
所屬產區: 波爾多/ 左岸/ 格拉夫
紅葡萄品種: 赤霞珠45% 美樂40% 品麗珠15%
面積:51公頃 平均樹齡:35年
釀造工藝&品鑒記錄
釀造工藝:去梗后,葡萄便會破皮,然后就開始發酵。發酵的葡萄汁要每天監督兩次,酒精發酵平均會持續5天左右,而乳酸發酵則會持續大約10天。奧比良的大部分葡萄酒都會在新橡木桶中陳釀18-22個月。
Chateau Haut-Brion(正牌):通常給人的*一印象是“香氣含蓄”,但在接下來每次搖晃酒杯的同時,總會發現新的香氣,那是種復雜而豐富的香氣。莊園特殊的風土環境,給葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品嘗初期,會發現其香味同樣是含蓄的,不過具有細膩、柔和的單寧。在口腔中,能夠感受到這款酒強勁的酒力,*后的余味驚人的持久。
Le Clarence de Haut-Brion(副牌):這款副牌酒如同其正牌紅葡萄酒的縮影,可以從中找到其正牌所具有的一些典型特色。*好耐心等待5年之后,開瓶享用,是一款了解正牌之前,非常好的選擇。
*佳年份:Chateau Haut Brion(正牌):1989、1990、1995、2000、 2003、2005、2009、2010 |
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