出售西門塔爾,出售西門塔爾肉牛,出售肉牛,出售小肉牛,出售奶牛等
原產(chǎn)地及分布
。中國西門塔爾牛由于培育地點的生態(tài)環(huán)境不同，分為平原、草原、山區(qū)三個類群，種群規(guī)模達(dá)100萬頭。該品種被毛顏色為黃白花或紅白花。三個類群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5厘米；體長分別為165.7． 147.6和143.l厘米。各類群核心群種牛的遺傳基礎(chǔ)已達(dá)到遺傳同質(zhì)化水平。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產(chǎn)奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰實驗結(jié)果，屠宰率平均61.4%，凈肉率50.0%，眼肌面積90.5平方厘米。早期生長快是該品種的主要特點之一。因此，將成為我國未來牛肉生產(chǎn)的重要利用品種。
外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。
生產(chǎn)性能
西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9%。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20%。該牛生長速度較快，均日增重可達(dá)1.35-1.45千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65%左右。
成年母牛難產(chǎn)率低，適應(yīng)性強，耐粗放管理。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。
西門塔爾牛分布，北在我國東北的森林草原和科爾沁草原，南至中南的南嶺山脈和其山區(qū)，西到新疆的廣大草原和青藏高原等地。各地的自然環(huán)境變化極大，夏季平均*高氣溫中南地區(qū)的30℃，到東北的0℃，冬季*低平均氣溫從南方的15℃到北方的-20℃，絕對*高*低氣溫則變化更大。各地的年平均降水量，自200mm到1500mm不等，海拔*高的達(dá)3800m，*低的僅數(shù)百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被類型差異懸殊，西門塔爾牛均能很好適應(yīng)，除西藏彭波農(nóng)場地處3800m以上宜從犢牛階段引種以外，各地均可自群繁殖種畜，近年發(fā)展較快。
肉用特點
體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多
而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優(yōu)秀父本。
具有典型的肉用性能：不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的牛可達(dá)500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見差距之大。肉的營養(yǎng)價值高：肉牛蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長期以來倍受消費者的青睞。
肉品等級高：西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)。
與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地實驗證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。
在產(chǎn)奶性能上，從全國商品牛基地縣的統(tǒng)計資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121.5 千克，西雜三代為2230.5千克
評價與展望
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