中國有著悠久的歷史文化，在漫長的歷史發展中，中國人對于食物口味的挑剔也越
來越苛刻。于是從事餐飲行業的人員總是利用多種烹飪方式，創造出多種美味的食
物，以滿足人們越來越挑剔的味覺。在中國也不缺乏利用一種烹飪方式玩轉餐飲業
的餐飲機構，蒸膳美就是代表之一，它利用蒸制的烹飪方式，研發出了多種食物供
消費者選擇。
蒸膳美富有創意性的食物系列包括名師獨創系列、地域風情系列、傳統名品系列、
宮廷蒸膳系列、蒸膳美兒童套餐系列、蒸膳美特色小吃系列等，每種系列都極具富
有特色及營養。
名師獨創系列主打原盅蒸飯。蒸膳美利用特制的封閉式蒸盅，將準備、調制好的食
材放入其中，進行密封蒸制。這種蒸盅改變了傳統烹飪過程中滿室飄香的情況，而
只有在打開蒸盅的那一刻才可以聞到誘人的香氣，讓人口水直流。結合原蒸盅，蒸
膳美打造出了含有豐富鈣元素的原盅蒸飯，推出了營養豐富的原盅水果蒸飯及原盅
二米蒸飯。
蒸膳美推出的地域風情系列主打木桶蒸與竹筒蒸。木桶蒸是中國嶺南特有的風情，
將食物放入具有天然性的木桶中，讓食物與木桶親密接觸，讓消費者在就餐時可以
感受到大自然的氣息。竹筒蒸是中國南方特有的烹飪方式，將食材放入到含有多種
氨基酸的竹子當中，進行烹飪。竹子可以產生治療神經疾病的竹瀝，在高溫的作用
下，竹瀝與食物充分溶合，不僅口感清香，而且食物也更加具有營養和藥用價值。
傳統名品系列中包括土家蒸菜、杭州小籠蒸、魯南鮮味蒸、津味一品蒸白菜、滬派
原籠蒸與川派原籠蒸等多種菜品，讓消費者可以在蒸膳美這一家餐廳內品嘗到全國
各地的多種特色菜，滿足消費者的味蕾享受。
另外，蒸膳美別有新意的推出了兒童套餐系列，此系列的主要特點是以新鮮蔬菜與
鮮果汁搭配，讓正處于身體發育階段的小朋友可以得到充分的營養，而且這種果蔬
搭配在口感上更加符合小朋友的特點，可以輕松擄獲小朋友的童心。
蒸膳美推出的多種系列可謂是包羅萬象，無論是南方人還是北方人都可以在蒸膳美
找到適合自己的菜品。在品嘗著蒸膳美的食物時有一種回家的感覺，這讓很多消費
者為驚嘆不已，這可以看出蒸膳美是在用心“蒸”制著每道食物。
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