竹醋液，別名竹酢液，日本稱為魔法之水，呈酸性，PH值3-4，帶天然熏香味，是竹材熱解過程中得到的青黃色或黃棕色液體，其成分相當復雜含有200多種有機成分及數十種礦物質，其主要成分是水、有機酸、酚類、酮類、醇類等。醋液在中華傳統醫藥上稱為竹瀝、竹油、竹汁等，始載于《本草經集注》，中醫臨床常用于清熱祛痰、鎮咳平喘、鎮驚利竅等。竹醋液經科學提煉加工后，已廣泛應用于農林園藝、化工、環境、醫療、保健等各領域。
1、 土壤改良劑，堆肥發酵促進劑，消臭劑，植物生長調節劑
竹醋液含有200多種成分，并有殺菌殺蟲的物質，對土壤有消毒作用，同時對土壤中有用微生物有繁殖有促進作用。竹醋液具有在高濃度下抗菌，在低濃度下促進微生物活性的獨特功能，用于堆肥，=其所含的成分被微生物作為營養載體，使微生物繁殖更快，從而促進發酵，其所含的酸類等成分又可中和、分解氮硫氨化合物，防止惡臭發生。因此，竹醋液可作為消臭劑，用于畜舍、廁所消臭。竹醋液被植物吸收后，能補充植物營養，促進作物發芽、根部生長，使農作物的品質和產量得到提高。
2、 農藥增效劑及農藥殺蟲劑
竹醋液是以醋酸為主要成分的酸性液體，若用竹醋液溶解農藥,農藥中的藥性成分能很好有溶解在竹醋液中,竹醋液中醇類、醛類、酮類及水分子能很好的滲透到作物的葉根等組織中，從而更好發揮農藥的效果，減少農藥用量。同時，竹醋液中的有機酸類物質本身有殺菌、抗菌作用，其獨特的煙熏臭味，能驅除蟲害，用于蔬菜大棚、高爾夫球場的殺菌消毒和防蟲，還能防治灰色霉菌病、立枯病、紋羽病等。
3、 飼料添加劑
糞尿是含有惡臭化合物的混合物，單一的化學品難以達到消除惡臭的效果，只有竹醋液這種混合液體才有這種消臭效果，因為抑制了蛋白質分解，使其不能產生含硫化學物質，從而達到消臭的效果。在飼料中添加竹醋液，還可以增加乳酸菌的繁殖，減少內臟特別是腸道內的異常發酵，促進動物的消化吸收，增進家畜的食欲，促進其生長發育，減少肉類飽和脂肪酸含量，增加不飽和脂肪酸含量，改善其品質。
4、 食品、飲料添加劑
竹醋液具有強力抗酸化作用，精制竹醋液在食品加工方面是一種理想的防蟲劑、熏蒸劑、抗菌保鮮劑。添加竹醋液的飲料其SOD（歧化酶）活性值很高，要去除體內的活性酸素,對于過度疲勞、吸煙、過飽應激反應等產生的活性酸素，有良好的清除作用。老年人體內SOD產生能力衰退，受活性酸素危害較大，常飲竹醋液飲料，具有良好的保健作用。由于竹子在生長過程中吸收了大自然的精華，且精華又極易溶解到竹醋液中，精制竹醋液飲料，除含主要成分醋酸外，還含有鈣、鉀、鈉等200多種微量元素及幾十種礦物質，作為健康飲品，其效能是食用醋的30倍以上。實驗表明，竹醋液飲料可以強化胃腸等內臟機能，活化全身細胞機能，去除體內多余脂肪，預防老化，對皮膚病、肝病、糖尿病等癥狀有緩和作用。另外，竹醋液中所含的酚類物質，可潤滑血液，對動脈硬化、腦血管疾病有一定的預防作用。
5、 美容護膚
竹醋液中除醋酸外，還含有醇類、酯類、醛類等多種純天然成分，添加到美容護膚品中，對人體無副作用。其所含的酯類滲透力強，可將營養成分補充到皮膚深處；所含的醋酸可軟化皮膚角質層，并有收斂肌膚作用；所含的醇類物質能清潔皮膚，并有殺菌消毒作用。因此竹醋液是美容護膚佳品，并可用于治療皮膚病，對痤瘡（青春痘）、腳氣、腳癬等效果顯著。
6、 廢水處理
研究表明，用竹醋液處理污水，，只需100萬分之一有竹醋液即可使CODcr（化學需氧量）的去除效果提高10%，因此竹醋液處理生活污水可節約大量成本。 |
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