成都火鍋店裝修設計/成都店面裝修設計,良美裝飾多年火鍋店裝修設計經驗,許多成功案例,現在與大家一起分享一下!
如今都市人不但講究吃得營養、吃得健康,對餐飲環境也越來越注重。所以火鍋店的裝修不可忽視,以下我們介紹的是某一成功中檔火鍋店的裝修要素,希望能夠對成都火鍋店裝修店主們起到一定的幫助!
一、廳堂面積 根據XX火鍋的市場定位,廳堂面積要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
二、裝修風格 廳堂裝修布置不要過于豪華,要整體大方,因此應本著裝飾格調統一,風格明快,環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便于打掃衛生,也不失火鍋消費的檔次。為點綴和體現地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映紅門人生活情趣的山水、人物面,以增強文化氣氛。面積大的廳堂,可設置表演區,活躍就餐氣候,具體裝飾風格按照紅門餐飲公司裝修方案進行。
三、餐廳家具及合理布局 1、餐桌 餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm,便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。 2、落臺 落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。 3、餐椅 餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協調,一般要求椅子靈巧,便于搬動,椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設置設備可見加盟店設備配置置表。
四、餐廳的通道 1、餐廳動線的安排(1)、客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。 (2)、服務員動線:餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。 2、餐廳的通道 餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。
成都良美裝飾工程有限公司是一家集各類裝潢設計為一體的成都裝潢公司。成立于2003年,擁有建設部設計與施工資質,同時擁有中裝協乙級施工資質,可承接1500萬元以內的辦公室裝飾工程。并通過良好的施工質量及售后服務,在成都裝修公司與成都裝修公司界中留下大量精品業績。
火鍋店裝修、寫字樓裝修、辦公室裝修、店鋪裝修、工廠裝修工程、廠房裝修工程、歌城裝修、 ktv裝修,餐廳酒樓裝修工程,歡迎咨詢了解:
良美裝飾客服電話:楊靜 158 2825 0694 QQ: 295 2441 248
良美裝飾地址: 成都市青龍街27號鉑金時代1號15樓(市第三醫院對面)
良美官網: http://sclmzs.com |
 |
|