經過科學家研究證明表示食物酵素（消化酵素）是怎么治愈束手無策的jibian呢？其實大家可以好好回憶一下，一些醫學，甚至報紙上關于jibian方面都會寫到原因不明或在進一步分析中的字眼。而這其中大多主要的原因是一些食品工廠生產的食品經過很高的溫度將食物中的一種叫“食物元素”食物酵素產生的作用及功效徹底的抹sha了，而食物酵素中的酵素沒有發揮出功效提供給我們人體而導致缺乏酵素人體身體健康就會變差，更容易生bian。
在生活烹調中過高的溫度會摧掉很多天然食物中的酵素存在，但有的人會說這種說法是錯誤的說法？人類發展經過這么多年都發展都習慣民烹調、烹飪煮食，還是一樣很健康。相對來說其實了這種說法一部份還是屬實的，因為目前來說我們還沒有生bian而且，現在社會人體的健康被醫學上稱為“亞健康”和“劣質健康”等還有可能叫做不明健康的叫法，在醫學上把這種健康稱為潛伏很長的潛伏期。
經過醫學上的探討發現我們獲得了一個結論，那就是棘手的bian癥存活的時間呢和烹調歷史的時間是一樣很久的。同時了烹調也破壞了食物中的食物酵素所發生的作用，這些被破壞的酵素是比較少，而且也是很脆弱寶貴的元素之一。
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