福建食品廠水處理
食品工業包括肉類加工，水產加工乳品加工，罐頭生產，釀造，制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。與其他工業廢水的*大差異是食品工業廢水一般不含重金屬，農藥等有害物質。但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能消化的有機物質。因此食品工業廢水的可生化性一般都較好。
1、廢水中主要污染物有：(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；
(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；
(5)致病菌毒等。食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成極大的污染。
2、食品工業廢水的特點：
有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性，水質水量隨季節變化，高濃度廢水多。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水所要求很高或廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯合使用兩種生物技術，也可采用厭氧——需氧串聯的生物處理系統。
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3、現代廢水處理技術分三類：物理處理法，化學處理法，生物化學處理法。
物理處理法包括：沉淀法，過濾法，離心分離法，浮選法；
化學處理法包括：混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法；
生物化學處理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地處理法。
另外還有一些新技術，如酶促降解法，高效降解菌的應用，超聲波技術的應用，磁分離法，超臨界水氧化法，電極生物膜法等。
污水中需去除的污染物主要是有機物。由于其污水的進水時間較為分散，且水質水量的變化幅度大，因此要求污水處理工藝要有耐沖擊負荷的能力和可靠的運行穩定性。 |
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