一、產品特點
魚粉中含有構成動物各種組織、維持正常代謝、生長、繁殖所必需的多種營養物質,具有提高飼料利用率和促進動物生長、提高動物抵抗疾病能力的作用,是在高檔動物飼料中不可替代的優質蛋白質來源。
滄州海利魚粉有限公司的全脂魚粉是在鳀魚魚體相對較小時生產全脂魚粉。9月份開捕,這時魚體大約在5.0 cm以內,鳀魚體小且相對很瘦,體內油脂相對較少,壓榨時魚肉流失太多,所以*好生產全脂魚粉。全脂魚粉比較細,纖維少,氣味略帶有腥臭。生產流程是魚經過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干,不經過壓榨,水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。魚的含油量會很少,脂肪含量相對脫脂魚粉偏高,生產出來的魚粉形狀很細,蛋白含量在55%-62%之間,酸價相對偏高,胃蛋白酶消化率在80左右,鹽分含量較脫脂魚粉也相對較高。其各項質量指標均超過國家規定的漁粉要求,該產品具有質量穩定,漁粉香味濃郁,蛋白質含量高,易消化,易吸收的特點。
二、主要常規指標
粗蛋白(%)
≥60
水分(%)
≤10
灰分(%)
≤18
鹽+砂(%)
≤5
脂肪(%)
≤12
揮發性鹽基氮(mg/100g)
≤180
酸價(mgKOH/g)
≤6
胃蛋白酶消化率(%)
≥80
蛋氨酸(%)
≥1.3
賴氨酸(%)
≥4.0
三、貯存
貯存于陰涼干燥通風處,常溫下保質1 2個月。 |
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